Para buscar un mejor panorama económico en el sector restaurantero, ya se empiezan a analizar algunas estrategias para que haya mayor afluencia, afirman líderes restauranteros en el municipio de Culiacán.
Aseguran que los restaurantes nocturnos se han mantenido a pesar de la situación, y para que su economía mejore, esperan encontrar sectores dentro de la ciudad con menor índice de inseguridad.
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“Pero nos queremos ir por sectores, por ejemplo el sector Tres Ríos, tiene una gran afluencia de negocios que podrían dar un servicio nocturno”, mencionó la restaurantera Laura Guzmán.
Los restauranteros mencionaron que la gente por lo común en la noche busca un postre, una copa de vino o un buen café, por ello se buscarían varias opciones restauranteras.
Detallaron que la idea es también determinar nuevas estrategias en favor de los comensales y con ello poder reactivar favorablemente el rubro nocturno.
Algunos restaurantes han cerrado sus puertas
Los empresarios reconocen que han cerrado restaurantes extranjeros, pero también han se han mantenido otro negocios locales que predominan por su variedad de gastronomía regional.
“La preferencia del paladar culichi siempre ha sido muy apegado a sus platillos originales” indicó la restaurantera Laura Guzmán.
Añadió que se mantiene el sector restaurantero a pesar de la situación por lo que las estrategias para buscar un mejor por venir se siguen trabajando.
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