VIDEO: ¡Puro ambiente culichi! Aguachile de una tonelada y música de banda se apoderan de la Obregón

Más de una tonelada de aguachile y cientos de músicos se hicieron presentes este jueves 21 de noviembre en la avenida Álvaro Obregón, en el Centro de Culiacán , donde se llevó a cabo el evento “ Jalemos con la banda ”.

El evento se realizó en beneficio de los muchos meseros y músicos de la capital sinaloense que atraviesan un momento difícil debido a la situación actual de seguridad .

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Desde temprana hora, estudiantes de la facultad de Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) comenzaron con la preparación del aguachile, con el que se recaudaron recursos para apoyar a los trabajadores que lo necesitan durante esta época.

A partir de las 5:00 de la mañana se comenzó a picar el pepino, la cebolla y a exprimir los limones, todo con debido proceso de higiene, para preparar el típico platillo, favorito entre los culichis.

Horas después, llegó el camarón y se incorporó, todo listo para a las 9:00 comenzar con el evento y recibir a cientos de ciudadanos frente a la Plazuela Obregón.

El ambiente corrió a cargo de cientos de músicos de banda, quienes se aglomeraron en los escalones de la Catedral y pusieron a bailar los culichis, mientras otros disfrutaban del aguachile.

“Todo es para los culichis, todo para que realmente disfruten de un agasajo, de un platillo”, comentó Miguel Taniyama, organizador del evento, a través de redes sociales.

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