Día Mundial del Huevo: conoce sus beneficios y maneras de prepararlo
Hoy, por ser el segundo viernes de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, por lo que te compartimos algunos beneficios de consumir este alimento
Cada segundo viernes del mes octubre, desde 1996, se celebra el Día Mundial del Huevo, un alimento que forma parte de la canasta básica y que es muy popular en los hogares mexicanos y sinaloenses.
De acuerdo con nutriólogos, el huevo es un producto muy rico en proteína, además de otros beneficios como la aportación de vitaminas:
“El huevo es un producto que nos puede aportar proteínas, además también como antioxidantes como son la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E, y en este caso también proteínas de complejo B, que ayudan a la función nerviosa”, comentó la nutrióloga Itzel Benítez. “Además también aportan colesterol, que también son importantes para la producción de las hormonas sexuales: testosterona para los hombres, estrógeno para las mujeres”.
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Además de estos aportes al cuerpo, el huevo ayuda a las niñas y niños en su crecimiento y, en el ámbito deportivo, muchos lo utilizan como aliado para el desarrollo de masa muscular.
“Muchas de las personas lo usan como opción rápida de desayuno y la proteína en este caso para los niños es indispensable, nos ayuda al crecimiento y también para el desarrollo de la masa muscular”, agregó. “Lo ideal es tener una alimentación balanceada y adecuada”.
¿Cómo se puede preparar un huevo?
Usted, ¿cómo prefiere los huevos? Los hay para todos los gustos, acompañados con otro ingrediente o simplemente solos. La variedad para preparar este platillo es amplia, sin embargo, hay uno que destaca entre los otros, es el huevo con jamón.
“Ocho o nueve platos diferentes de huevo”, comentó Jesús Antonio, cocinero de una lonchería de Culiacán. “Aquí la gente viene a desayunar huevo con jamón, chorizo, machaca… de hecho ahorita están guisando huevo con jamón, es el platillo que más piden normalmente en las mañanas”.
Cabe destacar que el color de la cáscara del huevo depende de la raza de la gallina, sin embargo, el valor nutricional es el mismo.
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